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如何煮花生更加入味

2019-07-12

水煮花生.jpg


说起水煮花生这道菜肴,想必大家跟我们想到的是一样的吧,特别是水煮咸干花生,不仅吃起来的时候特别的好吃,而且营养价值也特别的高,但是说到煮花生,如何在家里应该怎么做花生更加美味呢?

相信有很多的人都会觉得煮花生其实也就是用白水煮的,如果你是这样想的话,那我们大错特错了,那么花生到底应该怎么煮才能特别的入味呢?其实在煮花生的时候,并不是盐不够多,而是因为你煮的方式是不对的,所以说想要煮出来的花生特别的好吃,那么在煮花生的时候就不能用白水煮,而是用啤酒煮,这样才能让煮好之后的花生吃起来更入味更佳的美味。

但是我们要给你们说的是虽然煮花生要用啤酒煮,但是除了要用到啤酒之外,还是要用到水把辛香料煮上几分钟,这样可以把辛香料的香味能够充分的煮出来,如果是只用啤酒煮香料的话,还是比较浪费的,还有就是为了能够让花生更加的好吃,可以先把啤酒和花生一同加入,这样也就不会浪费啤酒了,接下来就让我们来给你们说说,用啤酒煮花生的具体做法吧。

我们先把我们已经准备好的花生米和所有的新向量全部都洗干净,然后再沥干水分,接着我们再起锅,在锅中放入一些油,在把我们准备好的所有的辛香料放入锅中爆炒,两分钟左右之后再放入一些水葱段姜片,用大火煮开之后再把大火转成小火,煮五分钟左右,然后再把我们准备好的 花生米 ,盐啤酒, 老抽 放入锅中用大火煮开,等到煮开之后再把大火转成小火,煮15分钟左右就可以了,如果想要更好吃的话,可以在锅中再浸泡半个小时。

这样做出来的煮花生是非常好吃的,而且花生中含有大量的蛋白质和脂肪,而且花生中的不饱和 脂肪酸 的含量也都是非常高的,是非常合适用来制作各种花生零食食品的,如果大家对我们所教的煮花生有兴趣的话不妨在在家里试一试!


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